Цыплята из мастики для пасхи. Пасхальное блюдо – пирожные из мастики "Цыплята". Рецепт приготовления цыплят из мастики

Главная / Детское меню

Каждая хозяйка хочет,чтобы её пасхальный кулич был самым вкусным и красивым.Сейчас в магазинах ассортимент украшений из сахарной мастики довольно большой.И цыплятки с яичками,и всевозможные весенние цветы,разноцветные посыпки и шоколадные крошки,серебряное и золотое драже,всего даже и не вспомнишь.И когда наши пасхальные куличи уже готовы и настало время их украшать,то советую вам проявить свою творческую фантазию в полную силу и некоторые украшения сделать самой, ведь все что делается собственноручно,всегда вкуснее и приятнее. В этой статье я собрала вам несколько советов по созданию украшений для куличей своими руками,надеюсь,что они помогут ваши куличи сделать самыми вкусными и красивыми,за которые не придется краснеть.

Мастику очень легко приготовить из жевательных конфет маршмеллоу, разогрев их в микроволновке. Останется раскатать мастичное тесто и вырезать из него кружки разного диаметра. А уже свернуть из заготовок милые цветочки или розочки не составит и труда!

Если у вас есть готовые плунжеры,чтобы вырезать цветы и листочки,то это большой плюс -быстро и качественно.Но если таких форм нет,то можно цветы и фигурки вылепить самим.

Приготовление мастики для украшения кули ча

Для этого нам нужно жевательный зефир - пол пачки и сахарной пудры - 400 г.

Жевательный зефир нужно растопить в микроволновой печи 10-15 секунд.

Постепенно добавляем сахарную пудру.

Вымешиваем мастику до эластичной массы.

Так как зефир имеет больше розового цвета, то мастика получилась такого цвета.

Заворачиваем мастику в пищевую пленку и немного даем полежать.

Нам понадобится несколько разных цветов, в этом нам поможет пищевая краска. Насыпаем на мастику немного краски и капаем на нее воду.

Мастер-класс розочки

Пищевые красители растворяем в маленьком количестве воды и окрашиваем две половины разогретого зефира в красный и зеленый цвет.

Подсыпая сахарную пудру, замешиваем пластичную мастику, из которой лепим все, что душе угодно - в моем случае это розы.

Чтобы и зготовить розы, мастику следует тонко раскатать, нарезать формочкой кружочки

и уже из них собирать бутоны желаемого размера, периодически смачивая основание водичкой. С листиками еще проще - мастику раскатать и формочкой вырезать заготовки.

Делаем кружочки. Размеры кружочков разные - см. фото.
Укладываем кружочки внахлест - см. фото.
Скручиваем кружочки в розочку и расправляем лепестки.

Или скручиваем такую мини розочку

Раскатайте мастику розового цвета слоем 2-3 мм. Вырежьте круглой формочкой для печенья 6 кружочков. Сложите их вместе внахлест и прижмите мастику стеком. Это скрепит кружочки друг с другом.

Скатайте кружочки из мастики в рулончик и разрежьте его на две части ровно посередине. У вас готовы два цветка. Их надо только подравнять, чтобы придать бутону круглую форму, и немного поработать с лепестками. Края лепестков немного растяните и выгните назад, чтобы придать им естественный вид.

Пасхальные цыплята из мастики-Мастер-класс

Мастику сильно туго не замешивала, чтобы из нее было не тяжело лепить. Она была именно как пластилин по консистенции.

Я скатала из двух маленьких кусочков мастики небольшие шарики и сравнила с размером покупной птички.

У магазинного цыпленка и бантик, и лапки с клювиком, и крылышки сделаны кондитерским мешком. Так виртуозно шприцом и мешком я не владею. чтоб сделать такие мелкие и аккуратные детали, да и времени нет, поэтому я быстренько нашла выход из ситуации.

У меня имелись в наличие посыпки, среди которых «цветочки» и «сердечки». Так вот, чтобы сделать клювик, я разламывала сердечко пополам, и получался чудесный птичий носик. Гребешок мальчикам я делала из целого цветочка или сердечка, поставленных вертикально. Лапки тоже сделаны из цветочков. Глазки - с выбранных из пасхальных посыпок черненьких горошин. Бантики у девочек-цыплят тоже из цветочков!

Крылышки я сделала из маленьких кусочков мастики. Так как консистенция мастики у меня с первого раза вышла довольно удачная, то детали легко склеивались между собою сами и в тоже время держали форму, не деформировались. Если же у вас детали не склеиваются - крепите их при помощи водки или воды!

С таким решением по поводу применения посыпок процесс изготовления цыплят пошел у меня гораздо быстрее, чем я ожидала изначально.

Потом мне захотелось сделать маленькие зелененькие «полянки», на которой будет сидеть цыпленок, как и магазинный. Для этого я развела пасхальную глазурь, взбив ее с белком и добавив краситель. Этот выход оказался не очень плохим, но и не отличным.

Для того, чтобы эти зеленые «ляпки» не прилипали к подносу, я щедро его посыпала крахмалом. Однако в нескольких местах все же эти штучки прилипли и при попытке их отрезать от подноса, частично раскрошились, потому как эта глазурь очень крошится.

Вот такие цыплятки получились: быстро, красиво и недорого.

Для сахарной мастики на желатине:

Замочите пакетик желатина в воде до набухания. Соедините желатин с сахарной пудрой и замесите массу, по консистенции похожую на пластилин.
. Подкрасьте мастику готовыми пищевыми или натуральными красителями — добавьте свекольный, морковный или черничный сок.

Из пластичной массы легко получается все, что хотите,цветы или фигурки. Для этого разделите мастику на кусочки, скатайте шарики, затем разомните руками. Из заготовок можно сделать розочку, собрав ее по одному лепестку (как на фото). Ножом вырежьте листья из зеленой мастики, а прожилки нанесите ребром чайной ложки.

Из такой мастики так же делаются украшения и на обычные торты.

Нарцисс из мастики-Мастер-класс

Для работы нам нужно:

— сахарная мастика
— вырубка для мастики — «Петуния»
— моделирующие стеки для работы с мастикой
— скалка для работы с мастикою
— силиконовый коврик для работы с мастикой
— желтый гелевый краситель
— поднос для сушки цветов с ячейками
— тычинки для украшения цветов

Как сделать:

1. Раскатываем мастику слоем примерно в 1,5-2 мм. Вырезаем основу будущего цветка вырубкой «Петуния».

2. Укладываем цветок на мягкий коврик и с помощью инструмента из набора стеков слегка вытягиваем лепестки нашего цветка по направленью от центра, потом вдоль края лепестка проводим другим уже инструментом из того же набора, делая его края волнистым.

3. Формируем рельеф будущего цветка, проводим по средине лепестка от края до центра линию. Укладываем заготовку на поднос с ячейками.

4. Делаем сердцевину нарцисса. Красим для этого кусочек мастики в желтый цвет гелевым красителем. Раскатываем шарик, его насаживаем на конусообразную палочку из набора стеков. Формуем конус, а его края раскатываем на столе.

Видеоконтент под названием "" был размещён автором "Весёлый Дилан Funny Dylan" 3 год. тому назад, его посмотрели уже 2, 147 раз. Видео понравилось 26 и не понравилось 3 пользователям.

Описание:

Лепим вместе с Диланом пасхальных цыплят из мастики.
Цыплята получаются очень вкусные. Дети с удовольствием их едят. Так же можно слепить таких цыплят из пластилина - но тогда их нельзя кушать)))
Цыплята из мастики отличное украшение к пасхальному столу.
Надеемся вам понравится наш Мастер-класс.

Рецепт мастики:
Состав:
маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
лимонный сок или вода - ~1 ст. ложка,
сахарная пудра - ~1-1,5 стакана

В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока или воды и нагреть в микроволновой печи (10-20 секунд) или на водяной бане до увеличения в объеме.
Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой.
Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет (так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета) и положить в холодильник на ~30 минут.
Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.
Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики и розочки для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой. Источник видео youtube.com/watch?v=Eq_HvBXldwk

Данный видеоматериал про лепку можно посмотреть онлайн, а также скачать абсолютно бесплатно и без регистрации в почти любом видео формате: mp4, x-flv, 3gpp и так далее. Нужно только нажать на кнопочку "Скачать" вверху сайта и передвинуть ползунок вправо. Кроме того, вы можете посмотреть и другие познавательные видео про лепку из пластилина, соленого теста, глины и так далее от автора Весёлый Дилан Funny Dylan, которые также размещёны на нашем сайте, а также другие аналогичные образовательные видеоролики о лепке, поделках, материалах, искусстве и тому подобное. Если вам нужна мобильная версия данного видеоролика, то наш сайт имеет современный адаптивный дизайн и подходит для любых мобильных устройств: планшетов, смартфонов, телефонов и так далее.

Пасха – особенный, светлый праздник. Мы тщательно готовимся к нему, придумываем блюда. Хочется подать к столу все самое наилучшее. Кроме традиционной пасхи к празднику принято готовить немало других десертов. Украшают их символическими украшениями: зеленью, фигурками из мастики в виде цыплят, яиц, кроликов и многого другого. Предлагаю вам приготовить потрясающе красивое пасхальное блюдо. Это пирожные из мастики Цыплята.

Десерт очаровательно выглядит и на праздничном столе, и в пасхальной корзинке. Это замечательный подарок друзьям, коллегам, родственникам. Украшать настолько просто, что вы будете удивлены. А все необходимое Вы можете приобрести в интернет-магазине . Разнообразие товаров для кондитеров и доступные цены приятно удивят вас.

Для приготовления вам понадобится:

готовые пирожные или кексы;
красного и желтого цвета;

Рецепт десерта пирожные Цыплята

Для украшения подходят кексы или небольшие пирожные. Если используете пирожные, то верх покройте кремом, подходящим под мастику (масляным или сливочным). Поместите каждое пирожное в бумажную формочку.
Окрасьте мастику в ярко-насыщенный желтый цвет или используйте сахарную мастику желтого цвета. Скатайте. Резаком нарежьте так, чтобы получились кубики. Каждый кубик скатайте в шарик. Получится основа для цыплят.

Снизу пирожных приклеиваем лапки, сделанные из желтой мастики. Лапки можно и не добавлять, это как вам больше нравится.

В итоге получаются вот такие забавные праздничные десерты.

Рецепт десерта невероятно простой, доступный. Пасхальное блюдо вызовет массу позитива своим видом. Желаю вам веселых праздников и творческого вдохновения!

В этом мастер-классе рассказано как сделать цыплят дружно сидящих в гнёздышке из мастики для украшения торта, или . По предложенному мастер-классу вы с легкостью сможете сделать цыплят своими руками. Когда будете лепить фигурки, вы как будто вернетесь в детство, и вспомните, как лепили раньше из пластилина. Вам наверняка это понравится.

Ингредиенты и инструменты:

Рецепт приготовления цыплят из мастики:

Начните с того, что разомните жёлтую мастику. Мните тёплыми руками, пока она не станет мягкой и податливой. Скатайте из мастики два шарика диаметром 7 см.
Покатайте шарики на силиконовом коврике и придайте им форму конусов с тупым округлённым кончиком.
Поставьте конусы вертикально и сожмите их в верхней части, чтобы у вас получилось что-то похожее на две груши.
У одной «груши» вытяните верхнюю часть. Это будет «хохолок» у цыплёнка – девочки.
Ножницами надсеките «хохолок» в двух местах.
Пальцами вытяните заднюю часть фигурок, это будут «хвостики».
Ножницами надрежьте «хвостики» в нескольких местах. Причём, сделать это вы можете по-разному. У одного цыплёнка надрезы сделайте горизонтальные, а у другого – вертикальные.
Для того, чтобы сделать «цыплятам» «крылышки», скатайте из мастики жгут диаметром в 2 см. длиной 12 см.
Разрежьте его на 4 части.
Из каждого кусочка скатайте конусы.
Конусы раскатайте скалкой. Чтобы получилось что-то вроде листочков. Это будут «крылышки».
Сделайте ножницами надрезы на концах «крылышек».
Смажьте скруглённые части «крылышек» водой с помощью кисточки. Вода сделает мастику липкой и «крылышки» можно будет «приклеить».
Приклейте «крылышки» к туловищам «цыплят». Так выглядят «цыплята» с «крылышками».
Из коричневой мастики скатайте 4 маленьких шарика диаметром в 3 мм. Это будут «глазки» для цыплят.
Чтобы было удобно приклеивать «глазки», наколите их зубочисткой, смажьте с одной стороны водой и приклейте на место.
Чтобы покрасить белую мастику красным цветом, обмакните зубочистку в пищевой краситель и несколько раз проткните ею кусочек белой мастики. Мните мастику руками до тех пор, пока она приобретёт равномерную окраску. Чем больше вы добавите красителя, тем интенсивнее будет её цвет.
Из красной мастики вылепите два маленьких конуса длиной 8- 9 мм, это будут «клювы» «цыплят».
Основание конусов смажьте водой и приклейте «клювы».
Одному цыплёнку вырежьте «хохолок». Для этого раскатайте кусочек красной мастики, вырежьте прямоугольник длиной 15 мм, высотой – 4 мм. С одной длинной сторону вырежьте зубчики. Смажьте нижнюю часть «хохолка» и приклейте его на макушку «цыплёнку – мальчику».
Цыплята почти готовы, осталось сделать им «лапки». Из красной мастики скатайте жгутик диаметром 8 мм длиной 6 см.
Разрежьте жгутик на 4 части, каждую слегка сплюсните, с одной стороны вырежьте треугольники, имитируйте форму «лапок», приклеивайте их.
Теперь сделайте «гнездо». Коричневую мастику раскатайте в тонкие жгутики, нарвите жгутики руками и хаотично набросайте, имитируя «гнездо».
Посадите «цыплят» в «гнездо»
Пасхальное украшение готово.

Мастер – класс от Милены

Но мы же мастерицы и сами тоже можем вылепить или вырезать уникальные украшения ручной работы из готовой марципановой массы или сахарной мастики, которую приготовить довольно просто.

Посыпки и глазурь, что продают в магазинах к празднику Пасхи, сделают ваши куличи похожими на сотни других, несмотря на то, что в домашнюю выпечку вы вложили тепло своей души и рук.

Поэтому предлагаем сделать своими руками простое и эффектное украшение в виде нежных цветов из мастики. Мастику очень легко приготовить из жевательных конфет маршмеллоу, разогрев их в микроволновке. Останется раскатать мастичное тесто и вырезать из него кружки разного диаметра. А уже свернуть из заготовок милые цветочки или розочки не составит и труда!

Как украсить кулич цветами из мастики - отсюда

Для украшения приготовим зефирную мастику из жевательных конфет.

Конфеты, похожие на зефир, известный под названием маршмеллоу, разогреваем в течение нескольких секунд в микроволновой печи вместе со сладко сливочным маслом.

Чтобы и зготовить розы, мастику следует тонко раскатать, нарезать формочкой кружочки

Для сахарной мастики:

Из пластичной массы легко получается все, что хотите, например, цветок с листочками. Для этого разделите мастику на кусочки, скатайте шарики, затем разомните руками. Из заготовок можно сделать розочку, собрав ее по одному лепестку (как на фото). Ножом вырежьте листья из зеленой мастики, а прожилки нанесите ребром чайной ложки.

Из такой мастики так же делаются украшения и на обычные торты.

Мастер-класс крашение кулича пошагово отсюда

Для сахарной помадки:

Желатин - 10 г
Сахарная пудра - 300 г
Вода - 150 мл.

Для мастики:

Жевательный зефир - 0,5 пачки
Сахарная пудра - 400 г

Приготовление помадки для кулича

Приступаем к приготовлению помадки. Для этого нужно взять: воду, желатин и сахарную пудру.

Разводим 10г. желатина с 150 мл. воды и с 1ч. ложкой лимонного сока оставляем разбухать желатин на 20 мин.

Теперь добавляем в желатин 300гр сахарной пудры.

Все перемешиваем и ставим в холодильник. Перед тем как смазать кулич, сахарную массу нужно разогреть 10 секунд в микроволновке.

Смазываем кулич с помощью кисточки или ложки.

Приготовление мастики для украшения кулича

Оставляем кулич и принимаемся за мастику. Для этого нам нужно жевательный зефир - пол пачки и сахарной пудры - 400 г.

Жевательный зефир нужно растопить в микроволновой печи 10-15 секунд.

Постепенно добавляем сахарную пудру.

Вымешиваем мастику до эластичной массы.

Так как зефир имеет больше розового цвета, то мастика получилась такого цвета.

Заворачиваем мастику в пищевую пленку и немного даем полежать.

За основу я взяла готового цыпленка, такого, каких я перед каждой Пасхой покупаю на рынке. Уж очень хотелось сделать нечто подобное: такого же размера и, по возможности, такого же симпатягу.