Морская капуста сушеная: польза и вред. Как приготовить сушеную морскую капусту? Польза и применение сушенных водорослей ламинария Как высушить свежую морскую капусту в сушилке

Главная / Завтраки

Ламинария– это продукт низкокалорийный (всего 24,9 ккал/100г), но несмотря на это, очень полезен для организма. В ней содержатся:

минеральные вещества – йод, бром, хлор, стронций, магний, кадмий, натрий, литий, железо, кальций, сера, медь, цинк, калий и др. Например, количество бора в морской капусте в 90 раз больше, чем в овсе, а по содержанию фосфора вдвое превосходит морковь и картофель.
Витамины – А, B1, B2 (рибофлавин), B3, B6, B9 (фолиевая кислота), B12, C, E, D, PP (никотиновая кислота), K, бета-каротин. Провитамина А в ламинарии столько же, сколько в сливах, вишнях, апельсинах и яблоках, С — равно как в крыжовнике, землянике, зеленом луке, щавеле, Е – в 10 раз больше, нежели в моркови.
Органические вещества, растительные волокна, высокомолекулярные полисахариды.

Помимо перечисленных присутствует фукоксантин, который придает бурый окрас и усиливает расход жировой ткани, альгинаты, полинасыщенные жирные кислоты и полноценный белок.

Чем полезна ламинария сушеная

Не у каждого человека есть возможность употреблять водоросли в свежем виде. Ученые доказали, что больше всего полезных микроэлементов содержится в сушеном растении.

Ламинария – это кладезь полезных веществ, витаминов и минералов. Недаром жители Японии славятся долголетием, ведь в их рационе обязательно присутствует морская капуста.

Водоросли способствуют излечению атеросклероза, ревматизма, препятствуют образованию тромбов и опухолей, а также выводят токсинов из организма. В качестве профилактики различных заболеваний рекомендуют употреблять 2 десертные ложки сухой ламинарии в неделю.

Если необходимо избавиться от лишних килограммов, то без этого чудодейственного растения не обойтись. Альгиновая кислота, входящая состав растения, связывает токсины, радиоактивные соединения и выводит их из организма.

В чем польза ламинарии для организма?

Повышение иммунитета.
Нормализация функций сердечно-сосудистой системы.
Снижение уровня «плохого» холестерина в крови.
Предотвращение образования тромбов.
Восстановление артериального давления.
Подъем гемоглобина и эритроцитов.
Снижение риска развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, ревматизма, остеохондроза.

Выведение токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов.
Похудение. Продукт способствует подавлению аппетита и выведению лишней жидкости.
Подавление размножения болезнетворных бактерий.
Омолаживающее воздействие на кожу.
Улучшение состояния волос. Замечено, что локоны становятся крепким и блестящими.
Повышение сексуальной активности у женщин и мужчин.
Положительное влияние на репродуктивную функцию, а также лечение гинекологических болезней.
Нормализация работы центральной нервной системы и обмена веществ.
Улучшение работы щитовидной железы.
Восстановление функций опорно-двигательного аппарата.

Противопоказания к употреблению

Препараты на основе морских водорослей отпускаются в аптеках без рецепта. Несмотря на это, важно перед употреблением проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных осложнений.

В каких случаях нельзя использовать морскую капусту?

При дисфункции щитовидной железы;
заболеваниях почек;
гломерулонефрите,
гипертериозе,
туберкулезе,
сбое в работе желудочно-кишечного тракта;
пищевой аллергии;
непереносимости йода;
в возрасте до 2 лет;
в период беременности и лактации.

С одной стороны, вред от растения минимален. Но не следует забывать о том, что водоросли накапливают вещества из окружающей среды. Это могут быть и опасные для здоровья токсины.

Применение в диетологии

Сфера использования ламинарии очень разнообразна: медицина, косметология, пищевая промышленность и т.д.

Люди, страдающие лишним весом, зачастую прибегают к помощи морского лекаря. Полезные свойства капусты в диетологии:

Усиление метаболизма;
Расщепление жировых отложений;
Придание коже упругости и эластичности;
Устранение целлюлита.

Для избавления от ненужных килограммов, очень эффективными признаны горячие и холодные обертывания. Первые способствуют выведению токсинов, лишней жидкости из организма. Вторые повышают мышечный тонус, убирают отечность на ногах.

Наилучшего эффекта можно достичь, употребляя ламинарию в пищу.

Если нет свежей морской капусты, то на помощь приходит фармацевтическая промышленность. На сегодняшний день существует широкое разнообразие лекарственных форм:

Измельченная высушенная трава (по 150гр).
Таблетки (0,5).
Эликсир (30мл).
Ламинария Форте. В составе капсул (№90) концентрат водоросли и березовый гриб (чага).
Эвалар. Биологически активная добавка (100 таблеток по 0,2гр).
Гель Форте (500гр). Также является БАДом. Содержит концентрат морской капусты, фукус, природный антиокислитель.

Какой препарат выбрать, каждый решает индивидуально.

Добавка для блюд

Как правило, применяют ламинарию в качестве составляющей супов или как дополнение для холодных блюд.

Необходимо один стакан продукта залить теплой водой (примерно 800 мл). Оставляем на час. Из 100 граммов получаем около 500 гр полезной добавки. Перед употреблением промывают ламинарию водой и сочетают с супами или салатами.

Иногда ей заменяют соль. Для избавления от чувства голода можно также съесть 2 чайные ложки капусты, запив большим количеством воды.

Некоторые предпочитают использовать продукт в отварном виде.

Рецепты применения в народной медицине

С давних времен морские водоросли являются природными целителями. Рассмотрим некоторые рецепты.

Отвар при атеросклерозе. Потребуется порошок растения (1 ст.ложка), купленный в аптеке или приготовленный самостоятельно. Заливаем крутым кипятком и настаиваем. Принимают в течение месяца.
Профилактика недостатка йода. Для этого потребуется 2 ст.л. сухого вещества в сутки.
Ингаляции с ламинарией для общего укрепления иммунной системы. Рецепт раствора для ингаляций: к 2 чайным ложкам порошка добавляем 200 мл кипятка, настаиваем 1 час. Процеживаем, заливаем в аппарат. Длительность процедуры — 5–7 минут несколько раз в день. Данная методика повышает тонус.
Восстанавливающие маски для волос с морской капустой. Потребуется 2 ст.л. сухих водорослей, заливают кипятком, настаивают. Теплую массу наносят на корни волос, смывают без моющих средств. Таким образом локоны становятся крепкими, не выпадают.
Очищение организма, профилактика онкологических заболеваний. Для этих целей достаточно добавлять 2 ст.л. ламинарии в готовые блюда. Можно также использовать для выведения токсинов таблетки.

Рецепты применения в косметологии

Капуста обладает рядом полезных веществ, витаминов и минералов.

В косметологии водоросли именуют «морским женьшенем» и добавляют их в состав кремов, скрабов, масок. Растение оказывают на кожу противовоспалительное, регенерирующее, омолаживающее и тонизирующее воздействие. Средства, в которых содержатся ламинарии очищают и разглаживают эпидермис. Также они стимулируют активность клеток, минеральные соли восстанавливают баланс кожи, аминокислоты прекрасно питают и увлажняют. Йод, содержащийся в растении, подсушивает прыщи и акне, контролирует выработку кожного сала, предупреждает образование новых угревых высыпаний. Железо улучшает кровообращение, обеспечивает поступление кислорода и продляет молодость.

Бесценным является содержание в растениях ненасыщенных жирных кислот типа омега-3. Это вещество используется в косметологии с целью восстановления структуры коллагена, обеспечивающего молодость и эластичность кожи.

Можно воспользоваться как готовыми косметическими продуктами, так и сделать подобные в домашних условиях.

Для приготовления скраба берут сухой порошок, заливают водой (+60/+65°С). Настаивают в течение 20 минут.

В салонах популярностью пользуется процедура «обертывание с ламинарией». Для этого применяют либо листовую, либо порошкообразную водоросль.

Морская капуста – это лучший природный йодсодержащий продукт.

imvit.ru

Дальневосточная родословная

Большинство разновидностей ламинарии распространено на Дальнем Востоке.

Самая полезная, японская ламинария (Laminaria japonica) встречается в южных районах Охотского и Японского морей.

Сахаристая и пальчаторассеченная ламинария растет в глубинах Карского и Белого морей.

Заросли морской капусты предпочитают расти в местах с постоянным течением, и образуют вдоль берегов «пояса ламинарий» — на глубине 10 -15 метров.

В естественных условиях «урожаи» бурых водорослей подвержены колебаниям, что не может не сказываться на объемах заготовок промыслового сырья.

Очень сильно вредят росту и развитию водоросли сильные штормы и ледяные торосы, скапливающиеся у берегов холодными зимами.

Поэтому предприимчивые японцы с давних пор специализируется на искусственном выращивании бурых водорослей.

Не отстают от них жители КНР и КНДР, славящиеся традиционными водорослевыми промыслами.

А что вы знаете про листья брусники, лечебные свойства и противопоказания которых описаны в полезной статье.

Про полезные свойства масла фундука прочитайте на этой странице.

Существует не один способ разведения ламинарий, но самым урожайным из них считается выращивание водорослей с помощью веревок, которые опускаются воду и обрастают пластинчатыми слоями.

Для повышения уровня плодородия плантации размещаются вблизи стоков или удобряются минеральными удобрениями.

При таком подходе урожайный сбор ламинарии достигает 50-65 тонн сухой массы с 1 гектара.

Прибрежные жители с незапамятных времен используют морскую капусту для промышленных, бытовых и лечебных целей — употребляют в пищу, используют как удобрение, применяют как лекарственное и косметическое средство.

Японское изречение гласит «Кто ест ламинарию — тот забудет о гипертонии».

Морская капуста

В Европе о ламинарии узнали намного позже, но очень быстро оценили спектр ее полезных действий.

С дальневосточных берегов ламинария поступает к нам в нескольких видах:

При консервации большая часть полезных ингредиентов разрушается, оставляя бесполезный пищевой балласт. Заморозка лишает капусту первоначальных свойств, особенно, при несоблюдении температурного режима.

На сегодня, прогрессивным методом, сохраняющим сто процентов химико-биологических свойств ламинарии, остается сушка.

Результатом ускоренной сушильной технологии, становится продукт с сохраненными свойствами. Он без порчи хранится и транспортируется.

Употреблять ламинарию в таком виде могут даже те, кому не нравится ее специфический запах.

В таком виде морской продукт приемлем и удобен для потребителя — порошок сушеной ламинарии добавляют в пищу, сухие слоевища отваривают в воде или делают настои.

Древнейшее лекарственное растение

Бурые морские водоросли относятся к древнейшим растениям планеты Земля.

Современные исследования доказали удивительную способность водорослей извлекать из морской воды очень много макро и микроэлементов, концентрируя их в своих тканях.

Оказывается, что по содержанию этих веществ, жизненно необходимых для человеческого организма, ламинария превосходит «земные» виды растительности.

А некоторые из компонентов, обнаруженных в морской капусте, в наземных растениях отсутствуют полностью.

Состав ламинарии отличается богатым набором микроэлементов и минеральных веществ.

Более сорока микро- и макроминералов:

бор и железо,
кальций и йод,
калий и кобальт,
медь и марганец,
фосфор, фтор и даже мышьяк.

И много других элементов солевого состава.

Это во много раз превосходит его содержание в других йодсодержащих продуктах, число которых в природе невелико.

К тому же, йод в морской капусте формируется в виде легкоусвояемого органического соединения.

Не менее феноменален витаминный состав ламинарии. В нем присутствуют витамины:

А, E, аскорбиновая кислота (витамин С) — антиоксиданты и стимуляторы иммунной защиты;
D — необходимый для полноценного усвоения солей кальция и фосфора;
B1, B2, В4, В 5 и В9 — регуляторы обменных процессов в организме;
К — играет роль в процессах свертывания крови, обмене веществ в костной и соединительной ткани, необходим для здоровья почек.

А еще бурые водоросли продуцируют альгинаты, полисахариды и пищевые волокна.

А что вам известно про грецкий орех, польза и вред, народные способы применения и рецепты которого описаны в актуальной статье.

Про травы для похудения, сжигающие жир, и рецепты прочитайте здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/gretskie-orehi.html прочитайте отзывы о применении грецких орехов с медом для мужчин.

Сульфатный полисахарид, полученный из ламинарии — фукоидан — оказался чудодейственным даром моря, способным противостоять злокачественным опухолям.

Применение в народной медицине

нормализация белкового, жирового, углеводного обмена в организме;
регуляция иммунитета и повышение сопротивляемости организма;
восстановление функций головного мозга, печени, почек;
улучшение работы желудочно-кишечного тракта, регуляция уровня холестерина крови;
нормализация функции сердечно-сосудистой и центральной нервной системы;
оптимизация функций эндокринной системы, устранение йод- и железодефицитных состояний;
повышение неспецифической резистентности организма к неблагоприятным факторам, способность выводить радионуклиды, элиминировать соли тяжелых металлов;
действует в качестве антиоксиданта, тормозит процессы старения
повышение эффективности медикаментозной терапии различных заболеваний;
высокая противоопухолевая активность.

Благодаря богатому составу биологически активных компонентов, водоросли ламинарии оказывают благоприятное воздействие на организм.

Обычно, они применяются в качестве общеукрепляющего средства, в спортивном питании и в реабилитационной практике.

Сухая ламинария прекрасно усваивается и не вредна для организма.

Но есть и более серьезные показания к применению этого морского дара, применяемого в большинстве отраслей медицины.

В кардиологии

Вещество стерин в составе морской капусты способно выводить из организма холестерин, избавляя его от холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Как показали научные исследования, факт регулярного употребления морской капусты японцами — одна из причин самой высокой продолжительности жизни в этой стране.

Установлено, что японцы, живущие на родине, страдают атеросклерозом в 10 раз реже тех, кто эмигрировал в другие страны.

Сушеная ламинария — эффективное средство в профилактике и лечении системного атеросклероза, гипертонии и нарушений микроциркуляции.

В гастроэнтерологии

Свойство альгинатов в составе ламинарии, не перевариваясь, разбухать, увеличиваться в объеме и впитывать лишнюю жидкость, стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта.

Водоросли позволяют организму вовремя избавляться от кишечного содержимого и мягко устранять гипотонические запоры.

Принимая настой сухой ламинарии на ночь в качестве легкого слабительного, мы помогаем организму очищаться от шлаков и токсинов.

Ламинария показана при дискинезиях желчевыводящих путей, геморрое и дивертикулезе кишечника, так как клетчатка и пектины растворяют токсины и улучшаю их выведение.

От ревматизма

В лечении ревматических болезней и другой патологии соединительной ткани используются сразу два действия ламинарии.

Первое действие — ламинария уменьшает проявления воспалительного процесса, выступая как иммуномодулятор.

Второе действие — ламинария полностью восстанавливает нарушенный минеральный баланс благодаря богатому солевому составу.

Использование натурального и эффективного средства, каким является ламинария, позволяет значительно снижать дозы агрессивных препаратов и гормонов в лечении ревматизма и других аутоиммунных заболеваний.

С лечебной целью при ревматизме и артрозах применяют порошок ламинарии, а также ванны с добавлением ее настоя.

В эндокринологии

Ламинария стоит на первом месте в лечении эндемичного зоба и других видов гипотиреоза.

Являясь природным источником йода, она восстанавливает его дефицит в организме естественным образом, поддерживая здоровье щитовидной железы, улучшая физическую и умственную работоспособность.

Для профилактики йододефицита, распространенного среди жителей европейских стран, достаточно сто-сто пятьдесят граммов сухих водорослей, ежедневно добавляемых к рациону.

К тому же, в отличие от дорогостоящих препаратов, йод, который содержится в сухой ламинарии, усваивается организмом на сто процентов.

В гематологии

Содержание солей железа, магния и кобальта делает ее необходимой для лечения и профилактики железодефицитной анемии.

В профилактических целях порошок ламинарии рекомендован беременным и кормящим женщинам, а также детям в группе риска по малокровию.

В онкологии

Ученые обнаружили, что регулярное употребление сушеной ламинарии предотвратить рост и развитие опухолей.

Предполагают, что противоопухолевым действием обладает комплекс полисахаридов (фукоидан), который стимулирует иммунную систему, препятствуя развитию раковых клеток.

В лечебных диетах

Морская капуста – популярный низкокалорийный продукт: в 100 сухой ламинарии содержится всего 6 ккал.

Это средство диетического питания и лечебно-профилактического рациона в восстановительной медицине.

Кроме минимального калоража, капуста снижает аппетит — за счет разбухания в желудке она дает чувство сытости.

Ламинарию включают в программы снижения веса — она быстро и с пользой для здоровья помогает сбросить лишние килограммы.

Также морская капуста очень полезна тем, кто отказался от употребления мяса – содержащиеся в ней аминокислоты восполняют запасы белка в организме.

Для детей

Сушеная ламинария — продукт, необходимый растущему организму ребенка, особенно в условиях увеличения интеллектуальных нагрузок на современных детей.

Добавление сухой ламинарии в ежедневный рацион школьников улучшает память, поддерживает умственное и физическое здоровье, применяется для профилактики понижения остроты зрения.

Посмотрите, как сделать три шикарные маски для омоложения кожи лица.

netlekarstvam.com

Сушеная ламинария

Сушеная ламинария может применяться для похудения различными способами. Например, довольно эффективными для избавления от целлюлита и сбрасывания пары килограммов будут скрабы для тела с ламинарией.

Чтобы приготовить скраб, вам необходимо будет измельчить сушеную ламинарию и смешать 2-3 столовых ложки получившегося порошка с половиной чашки льняного масла. Подогрейте смесь в микроволновке, затем дайте ей настояться. Добавьте морскую соль в таком количестве, чтобы масло перестало плавать. Добавьте 10 капель эфирного масла, храните в закрытой банке. Применять получившийся скраб лучше перед принятием ванны.

Также для борьбы с целлюлитом можно делать обертывания с водорослями. Довольно эффективен рецепт медового обертывания. Для этого вам необходимо развести в теплой воде 2 столовых ложки сушеной ламинарии (измельченной в порошок), продержать ее так 15 минут. В это же время на паровой бане разогрейте мед. Смешайте мед с одним желтком, 10 каплями цитрусового масла и 20 каплями камфорного масла. Затем смешайте это с водорослями. Получившуюся массу размешайте и наносите толстым слоем на места с целлюлитом.

Данные процедуры ничем не отличаются от дорогостоящих услуг салонов красоты. Без лишних трат денег и времени вы легко и быстро боретесь с лишним весом на дому.

Сушеную ламинарию можно употреблять в пищу в целях похудения. Этот продукт способствует снижению чувства голода, ускорению процесса сжигания жиров, улучшению обмена веществ. Поскольку калорийность морской капусты довольно низкая, ее можно есть в любых количествах.

Добавление ламинарии в высококалорийные продукты снижает количество усвоенных организмом жиров. Дело в том, что в водоросли содержатся особые волокна, не позволяющие жирам откладываться в проблемных зонах.

Рецепты с ламинарией

В составе ламинарии есть клетчатка, которая создает ощущение сытости, тем самым избавляя нас от перееданий. Сухие водоросли могут входить в состав различных блюд, вот несколько полезных рецептов:

Приготовьте легкий салат, смешав ламинарию, лук и растительное масло.
Огуречный салат из ламинарии также поможет похудеть. Для его приготовления замочите водоросли на 15 минут, затем отожмите и порежьте. Добавьте огурцы и полейте салат заправкой из натертых на мелкой терке имбиря и вареной свеклы.
Завтракайте сушеной ламинарией. Залейте на ночь три столовых ложки водоросли горячей водой, а утром слейте воду. Можно также съедать утром за полчаса до завтрака чайную ложку измельченной ламинарии.

Несмотря на широкий круг полезных действий, ламинария имеет ряд противопоказаний. Нельзя употреблять этот продукт и применять его для похудения в следующих случаях:

при индивидуальной непереносимости продукта,
при геморрагической болезни,
при аллергии на йод,
при туберкулезе,
при фурункулезе,
при крапивнице,
при гиперфункции щитовидной железы,
при беременности.

В остальных случаях употребление ламинарии пойдет вам на пользу. Делайте обертывания из морской капусты, принимайте ванны с ламинарией и переходите на здоровый образ жизни. Так вы сможете очистить организм изнутри и улучшить внешне снаружи

www.racionika.ru

Ламинария для похудения — инструкция по применению

В домашних условиях по отзывам ламинарию возможно принимать в нескольких видах:

Прессованные таблетки.
В чистом виде, в качестве добавок к гарнирам, салатам и супам.
Водоросль в сушеном виде.
Делать обертывания — это поможет быстрее похудеть в талии, бедрах и избавиться от целлюлита.

Использование морской капусты в сушеном виде в домашних условиях требует дополнительной подготовки продукта перед употреблением.

Сушеную морскую капусту рекомендуется принимать в первой половине дня, заменяя завтрак. Стоит отметить, что для того чтобы употребить ее с утра, необходимо приготовить продукт с вечера. Для этого необходимо залить ламинарию крутым кипятком из расчета 4 столовые ложки на 3 литра кипятка. После того как данная смесь настоится, следует слить воду и готовую полезную кашу употребить на завтрак. Данную процедуру следует проводить около 3 дней, если вы желаете сбросить до 5 килограмм.

На данный момент в аптеках широко представлены таблетки, которые следует принимать для похудения. Экстракт ламинарии в них составляет около 75 процентов. Однако данные добавки накладывают определенные ограничения на питание худеющего. Для достижения эффективного результата следует исключить жареную и острую пищу, которая задерживает жидкость в организме.

Противопоказания к применению — личная непереносимость.

Применение сухой водоросли

В домашних условиях принимать сухую капусту следует не более трех дней. У той категории людей, которые не имеют проблем с ЖКТ, возможен прием воды, в которой была заварена сушеная ламинария. Исходя из отзывов, при применении данного продукта несколько раз в день на голодный желудок , возможно потерять до 5-7 килограмм веса. Морская водоросль способна обволакивать стенки желудка, отлично справляясь с функцией восстановления и омоложения организма.

Для похудения ламинария сушеная — рецепт приготовления чудодейственного салата с сухой водорослью: смешать сухую ламинарию, лук, огурцы, вареную свеклу. Заправить салат льняным маслом и употреблять на обед или ужин. Делать его можно из самых разных ингредиентов, сохранив основной лечебный продукт. С помощью данного блюда многие лишились проблем с тяжестью после еды.

Сушеная ламинария для похудения выглядит примерно так:

Как принимать в таблетках

Для того чтобы грамотно и правильно выстроить процесс похудения необходимо придерживаться инструкции по применению диетической добавки или ламинарии в таблетках. Помимо экстракта ламинарии в добавке содержится немалое количество клетчатки, которая способна активно поддерживать иммунитет во время диеты или процесса активного похудения.

Чтобы получить максимальный результат при похудении, стоит разделить прием препарата на несколько уровней – утром, днем и вечером после еды по 2-3 таблетк и согласно инструкции по применению.

Кроме видимого и эстетического эффекта морская капуста в таблетках, по отзывам способна:

Активно выводить вредные вещества из организма, в том числе шлаки и токсины.
Улучшает внешний вид кожи лица и активно помогает в борьбе с высыпаниями.
Нормализует работу внутренних органов.
Ускоряет метаболизм.

На рынке представлены несколько диетических добавок с ламинарией, среди которых:

Эквалар.
Видаль.

Отличие данных средств только лишь в производителе и в цене. Видаль содержит большее количество активных компонентов для лучшего усвоения и активного похудения. Препарат имеет некоторые противопоказания и перед применением средства следует изучить инструкцию и получить консультацию у лечащего врача.

Обертывания

Не только прием внутрь экстракта сушеной капусты в домашних условиях способен дать эффект похудения. Для одновременной работы над видимым эстетическим эффектом необходимо производить специальные косметологические процедуры, которые доступны как в салоне красоты, так и в домашних условиях.

Для того чтобы повысить процесс похудения необходимо:
1. Взять в равных частях экстракт водоросли, корицу и несколько столовых ложек меда.
2. Смещать все ингредиенты в равных количествах и нанести на проблемные участки кожи – бедра, область живота и ноги.
3. Выдержать около часа, укрывшись пищевой пленкой и плотной тканью или плотным одеялом.

Данную процедуру стоит проводить несколько раз в неделю для достижения качественного результата. Обертывание имеет ряд противопоказаний, такие как беременность лактация, расширение венозных сосудов.

В случае, если проведении процедуры обертывания в домашних условиях кажется непосильным, возможно купить в аптеке готовую смесь из ламинарии. Как правило, это гели и крема, которые также стоит наносить под пищевую пленку. Слоевища пленки могут быть многоуровневыми для достижения качественного результата. При многократном применении обертывания в неделю уходит до 5 см объемов в проблемных местах.

Вертера ламинария гель для похудения

Вертера — это специальный гель, который способен оптимизировать все процессы в организме и способствовать быстрому похудению. Относится к особому диетическому питанию. По отзывам, данный гель эффективно употреблять несколько раз в день натощак. Большинство женщин и мужчин отмечают улучшение внешнего вида кожи, активный рост волос и ногтей, а также нормализация стула. Многие женщины отмечают потерю до 7 килограмм за весь период курса. В течение года необходимо проводить несколько курсов, для поддержания эффекта.

Данный гель по отзывам не содержит вредных эмульгаторов и усилителей вкуса, не вызывает привыкания и аллергических реакций. Многие женщины, по отзывам отмечают быстрое похудение и восстановление после беременности.

diet-diet.ru

Знакомьтесь: морская капуста

Бурые водоросли, типичным представителем которых является ламинария, имеют тело-слоевище и прообраз корней наземных растений – ризоиды, для прикрепления к субстрату.

Слоевище может иметь десятки метров в длину, представляет собой гладкую или волнистую пластину. Привычная глубина обитания ламинарий, образующих густые заросли – до 10 метров, хотя встречаются водоросли и глубже.

Химический состав «листьев» ламинарии определяет ее применение.

Виды ламинарии

Ламинария сахаристая растет в Черном, Северном морях и на дальнем Востоке. В слоевище высоко содержание соединений йода – до 3%. Пластинки слоевища заготавливают летом и в начале осени. Кроме йода, ламинария сахаристая богата:

полисахаридами;
альгином и альгиновой кислотой;
белками;
пигментами;
витаминами группы В, D, С;
минеральными веществами

Используется в кулинарии, медицине, косметологии.

Ламинария японская произрастает в Японском и Охотском морях. Именно этот вид ламинарий обладает лучшим вкусом, пластинки тоньше и мягче, чем у других ламинарий. Предпочтительно употреблять в пищу толстую часть середины слоевища второго года жизни. В ней содержится максимальное количество питательных и лечебных веществ. Талломы первого года используют в технических целях. В Китае ламинария японская культивируется в промышленных масштабах.
Пальчаторассеченная ламинария получила свое название за внешний вид слоевища. Этот вид ламинарии входит в состав многих медицинских препаратов для снижения холестерина и лечения атеросклероза, эндемического зоба, при пониженной секреции желудка. Кроме того, пальчаторассеченная ламинария используется для выведения из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Применение морской капусты в медицине

Главный козырь ламинарии для использования ее в фармакологии – высокий процент соединений йода, дефицит которого достаточно часто встречается как у детей, так и у взрослых в различных регионах страны.

Благодаря йоду, в организме усваивается белок, кальций, железо, фосфор; он разжижает кровь, стимулирует выработку ферментов, снижает артериальное давление и уровень холестерина.

Витаминный и ферментативный состав морской капусты способствует регенерации слизистых оболочек носоглотки, ротовой полости, внутренних органов, кишечника.

Очень важен йод для женщин, употребление ламинарии способствует:

Нормализации менструального цикла, стабилизации функции яичников;
Смягчает симптомы климакса.

При проблемах с пищеварением (запорах) ламинария способна нормализовать процесс дефекации.

Противопоказания

Чтобы не нанести вред организму, необходимо учитывать противопоказания для применения ламинарии в пищу и в качестве лекарственного средства:

Нефриты – воспалительные процессы в различных отделах почек;
Геморрагические диатезы – повышенная склонность к кровотечениям;
Крапивница – особая форма аллергических реакций;
Беременность – употребление йода в период беременности должно быть строго дозировано и согласовано с наблюдающим врачом, поскольку передозировка угрожает здоровью будущего ребенка;
Фурункулез и некоторые виды угревой сыпи;
Заболевания, при которых противопоказаны препараты йода.

Как и от чего принимать препараты ламинарии

При запорах и атонии кишечника

Ламинарид, благодаря входящим в состав морской капусты высокомолекулярным полисахаридам, способен набухать в желудочно-кишечном тракте и оказывать мягкое слабительное действие;
Аналогичный эффект оказывает ламинария в таблетках. Препарат применяется, так же, при дефиците йода, для профилактики дисфункции щитовидной железы и атеросклероза.
Экстракт ламинарии в виде гранул принимают при проблемах с пищеварением. Инструкция рекомендует растворить их в воде до получения суспензии.

Для щитовидной железы

Алфит-4, фитосбор на основе ламинарии, предназначен для защиты щитовидной железы от недостатка йода и укрепления организма в целом. Благодаря сбалансированному составу, в котором травы дополняют и стабилизируют действие друг друга, фитосбор показан женщинам для лечения гинекологических нарушений (миоме матки, мастопатии). Борется с ростом опухолей, снимает психологический дискомфорт. Не имеет противопоказаний.
Сбор АлтайФит-6, в состав которого входят, помимо ламинарии, медуница, лапчатка, мята и шиповник, предназначен для лечения состояний, связанных с дефицитом йода. Он нормализует работу центральной нервной системы, снимает напряжение, нормализует аппетит и сон, укрепляет иммунитет, снижает тонус гладкой мускулатуры, стабилизирует гормональный фон и помогает бороться с лишним весом.
Гипотиреонорм в капсулах показан при нарушениях функции щитовидной железы, профилактике узлового, эндемического и токсического зоба, лечении гиперплазии щитовидной железы. Препарат принимают на протяжении месяца, по 1 капсуле утром и вечером, натощак, за полчаса до приема пищи.
Сбор Фитол-6 (щитовидный) выпускается в форме брикетов. Состав рассчитан на нормализацию функций щитовидной железы, рекомендован при заболеваниях (опухолях) в малом тазу. Укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус. Травяные брикеты заливают водой и пьют как фиточай.

Для снижения веса и коррекции фигуры

Отруби с овощами, в состав которых входят ламинария и кукурузные рыльца, содержат необходимое организму количество витаминов группы В, клетчатку.

Регулируют обмен веществ, способствуют своевременному освобождению кишечника. Отруби можно добавлять в готовые блюда или использовать в качестве самостоятельного продукта, запивая большим количеством воды.

В гинекологии

Помимо упомянутых уже свойств по профилактике и борьбе с доброкачественными новообразованиями, в гинекологической практике используют палочки ламинарии для раскрытия шейки матки. Механизм базируется на высокой способности ламинарии поглощать воду. Введенный в цервикальный канал пучок водорослей диаметром около 1 сантиметра быстро увеличивается, растягивая шейку. Таким образом, стимулируется раскрытие и роды.

Спустя 12 часов (иногда требуется немного больше времени) пучок палочек беспрепятственно удаляется, а акушер оценивает состояние шейки и готовность к родам.

Салон красоты в домашних условиях

В косметологии ламинарию используют как один из компонентов в масках для лица. Рецепты красоты:

Для приготовления понадобится сухая ламинария, которую нужно измельчить, или готовый порошок. 1 ст. л. сырья залить 0,2 л воды комнатной температуры. Через час-полтора кашица набухнет и будет готова к употреблению. Необходимо отжать лишнюю влагу, нанести на лицо равномерным слоем и накрыть сверху марлевой салфеткой. Длительность процедуры – 20 минут. Кашицу смыть теплой водой и нанести на кожу крем.
Для омоложения зрелой кожи к ламинарии можно добавить ½ ч. л. растопленного на водяной бане меда.
2 ст. л. разбухшего порошка ламинарии смешать с сырым яичным желтком и ½ ч. л. лимонного сока, нанести на кожу лица, шеи, зону декольте на 15 минут, удалить салфеткой, смоченной в теплой воде, смягчить кожу питательным кремом.
Для жирной кожи полезно смешать ламинарию с яичным белком и оставить на коже на 10-15 минут. После маски обязательно нанести крем для лица.
Для зрелой кожи (от морщин) полезно добавлять в ламинарию базовые и эфирные масла (персиковое, миндальное, жожоба, оливковое, чайного дерева, эвкалипта).
Для сухой кожи ламинарию смешивают с маслом виноградных косточек, оливковым или маслом ши в соотношении 2:1 и оставляют на коже 20 минут. После удаления маски кожу смазывают жирным кремом.
Для ухода за смешанной кожей 1 ч. л. глицерина смешивают с равным количеством теплой воды. К 1 ст. л. набухшей и отжатой ламинарии добавляют 1 ч. л. теплого растительного масла и столько же глицеринового раствора. Смесь наносят тонким слоем на 10-15 минут.

Для волос

Аналогичным образом сухие водоросли измельчают и заливают водой, позволяя набухнуть. Отжатую кашицу наносят на кожу головы и волосы по всей длине. Сверху укутывают пищевой пленкой и полотенцем. Длительность процедуры – 1,5 часа. Вещества, входящие в состав ламинарии, питают кожу головы, стимулируют кровообращение, способствуют росту и здоровью волос.

В маску для волос можно добавить яичный желток, 1 ч. л. коньяка, луковую кашицу, репейное масло.

От целлюлита

Морские бурые водоросли содержат вещества, благодаря которым удается избавиться от лишнего веса и скорректировать фигуру. Обертывания с ламинарией способствуют выведению из организма лишней воды и токсинов, сжиганию жира и улучшению тонуса кожи.

Оптимально использовать большие фрагменты слоевища, предварительно вымоченного в воде. Но если такой возможности нет, можно использовать порошок.

Ламинарию наносят на проблемные зоны, укутывают пищевой пленкой и оставляют на 1-2 часа.

Вместо ламинарии можно использовать другие водоросли – фукус или спирулину.

Как употреблять ламинарию в пищу

Особенности морской капусты, как полноценного блюда заключаются в ее низкой калорийности и, при этом, огромной пользе.

Салат из морской капусты. Нарезать кубиками 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 крупное зеленое яблоко и 150 г маринованной ламинарии. Сбрызнуть лимонным соком, по вкусу добавить растительное масло, кедровые орешки.
В продаже можно найти чипсы из ламинарии с морковью, луком, чесноком. Ими с легкостью можно заменить хлеб.
Для тех, кто категорически не выносит запах и вкус ламинарии, продается биологически активная добавка (гель) с морскими водорослями, позволяющая компенсировать дефицит йода и не мучать себя приготовлением блюд из морской капусты.

Ламинария – полезный, необходимый продукт, который должен присутствовать в рационе. Однако прежде, чем усиленно начать питаться морской капустой, стоит посоветоваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и негативное влияние продукта на здоровье.

Ламинария сушеная представляет собой очень полезный и богатый витаминами продукт, который можно не только употреблять, но и активно использовать в косметологии. Чтобы понять, как применять этот ингредиент в качестве целебного средства, мы опишем несколько рецептов его приготовления. Однако перед этим хочется рассказать и о том, чем именно полезна ламинария сушеная, а также когда ее стали использовать в лечебных целях.

Общие сведения

О знает абсолютно каждый современный человек. Ведь ее целебные свойства известны населению планеты достаточно давно. На побережьях Дальнего Востока местные жители употребляли данный продукт в пищу. И впервые его лечебные силы были открыты прекрасно разбирающимися в медицине китайцами. В центральной же Европе с ламинарией познакомились чуть позже. Однако и они довольно быстро убедились в ее неоспоримой полезности. Приобретение сушеных водорослей и сегодня позволяет потребителям всегда иметь под рукой невероятнейший запас витаминов, а также макро- и микроэлементов.

Ламинария сушеная: применение в лечебных целях

Ученые уже давно доказали, что представленный продукт быстро и эффективно выводит шлаки и токсины из организма, а также препятствует появлению раковых опухолей и значительно тормозит развитие уже имеющихся злокачественных образований. Ведь недаром жители Японии, регулярно употребляющие морскую капусту в дополнение к основным блюдам, страдают от смертельных заболеваний гораздо реже европейцев.

Нельзя оставить без внимания и тот факт, что сушеные водоросли (ламинария) активно используют в народной медицине для лечения атеросклероза, а также для профилактики болезней, связанных с замедлением обмена веществ, и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, морская капуста хорошо помогает снять боль при ревматизме, артрозах и артритах. Но в данном случае ламинария сушеная должна использоваться не в качестве еды, а в виде теплых ванн.

Представленный продукт обладает высокой эффективностью в лечении различных заболеваний благодаря сбалансированному количественному и качественному составу биологически активных веществ. Стоит также отметить, что ламинария сушеная понижает уровень холестерина в крови, препятствует образованию тромбов и стимулирует работу органов ЖКТ.

Витамины и другие полезные вещества

Купив сушеные не стоит надолго оставлять их без внимания, ведь чем раньше вы начнете их использовать для лечебных целей, тем быстрее заметите должный эффект. Употреблять этот продукт желательно один раз в неделю в количестве двух десертных ложек. Такой дозой ингредиента вы сможете обеспечить себя всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Обработанные и высушенные уникальны, так как в их составе присутствует огромное количество полезных веществ, а именно:

Ламинария сушеная для похудения

Для тех, кто страдает от лишнего веса, покупка такого продукта может стать первым шагом навстречу к стройности и красоте. Однако далеко не все знают, как именно помогает сушеная ламинария в похудении. Дело в том, что морская капуста содержит в себе соли альгиновой кислоты, которые обладают идеальными чистящими свойствами. При регулярном употреблении данного продукта представленные вещества проходят по пищеварительному тракту, связывают болезнетворные бактерии, токсины, даже радиоактивные соединения, а затем выводят их из организма. Кроме того, употребление ламинарии способствует мягкой стимуляции перистальтических движений кишечника, в результате чего у человека восстанавливается пищеварение и устраняются все застойные явления в ЖКТ. Также следует отметить, что альгинаты и сложно перевариваемые растительные волокна, находящиеся в морской капусте, эффективно поглощают из организма холестерин.

Как было сказано, данный продукт содержит в себе большое количество йода. Этот элемент, поступая в организм, активизирует и регулирует процессы гидролиза, то есть сжигает жиры. Именно по этим причинам ламинарии активно используются теми людьми, кто хочет поскорее избавиться от лишнего веса.

Так как именно следует применять морские водоросли для похудения и поддержания здоровья? Ответ на этот вопрос вы можете найти чуть ниже.

Ламинария для приготовления блюд

Чтобы приготовить холодные или горячие блюда, ламинарию сушеную следует обязательно замочить. Для этого ее необходимо взять в количестве 1-го стакана (можно больше или меньше), выложить в любую емкость и залить 800 мл теплой воды. После этого посуду с водорослями требуется накрыть крышкой и оставить в таком положении на 60 минут. Перед непосредственным употреблением взбухшую и обмякшую морскую капусту следует аккуратно промыть в холодной воде.

Следует также отметить, что ламинарию можно употреблять не только в сыром, но и в отваренном виде. Для этого вымоченный продукт требуется поместить в миску, влить к нему немного воды, довести до кипения и варить около четверти часа, непрерывно помешивая. В готовое блюдо можно дополнительно добавить тертые зубки чеснока, оливковое масло и какие-либо ароматные специи.

Морские водоросли в косметологии

Ламинария сушеная, отзывы о которой только положительны, активно используется в косметологии. Например, при целлюлите вы можете использовать следующий рецепт: необходимо взять 4 большие ложки сушеных водорослей, залить их горячей водой, но не кипятком, а затем оставить на 20 минут для взбухания. После этого продукт следует тщательно перемешать вместе с сырым яичным желтком и несколькими каплями лимонного и камфорного масел. Получившуюся смесь требуется нанести на проблемные участки под полиэтиленовую пленку, а затем оставить на 60 минут.

Как же еще можно в косметических целях использовать такой продукт, как ламинария сушеная? пользуется огромной популярностью среди современных женщин. Но совершенно не обязательно приобретать ее в магазине, ведь такое средство можно сделать и домашних условиях. Для этого следует в равных пропорциях соединить вымоченные водоросли вместе со сметаной, а затем ровным слоем нанести на кожу лица. В таком состоянии маску требуется выдержать в течение получаса, а затем аккуратно смыть теплой водой.

Оздоровительные ванны

Сушеные ламинарии часто используются для принятия целебных ванн, обтирания и компрессов. Для этого 40 г водорослей необходимо залить 1 литром кипятка и настоять в термосе 10-13 часов. Далее отвар требуется процедить и вылить в ванну. Длительность таких процедур не должна превышать 15-23 минут.

Полоскание горла

Сушеные ламинарии часто используют для ингаляционных мероприятий и во время заболеваний верхних дыхательных путей, при фарингитах и ангинах. Для приготовления такого раствора необходимо залить десертную ложку продукта стаканом кипятка и настоять в течение 9-12 часов.

Всем известны целебные свойства морской капусты. Ранее, данное растение считалось редким деликатесом, который трудно было приобрести. Однако на данный период времени весьма легко и просто купить продукт в любом гастрономическом магазине за символическую цену. Ламинария славится не только как средство для похудения мужчин и женщин, но и целебными свойствами, омолаживающим и восстанавливающим эффектом на весь организм. В случае, если перед человеком не стоит цель сбросить большое количество килограмм, возможно применение ламинарии по схеме для обогащения рациона питания. Принимать ламинарию для похудения по отзывам возможно в сушеном или свежем виде, однако не используя усилителей вкусовых качеств. В домашних условиях принимать продукт рекомендуется после консультации с лечащим врачом.